Qui sommes-nous ?
Notre Histoire
Nous sommes l’Abattoir Halal d’Illiat, votre partenaire de confiance pour l’abattage halal dans l’Ain, idéalement situé à 70 km au nord de Lyon et 20 km au sud de Mâcon.
Notre mission ? Fournir une viande halal de qualité exceptionnelle, tout en respectant des valeurs fortes : le respect des rites islamiques, le bien-être animal et une hygiène irréprochable.
Après avoir relevé avec succès le défi des abattages de l’Aïd en 2021, 2022, 2023 et 2024, nous passons à la vitesse supérieure. Désormais, nous proposons des abattages halal tout au long de l’année, sous la supervision rigoureuse des services vétérinaires de l’État.
Avec l’Abattoir Halal d’Illiat, vous bénéficiez d’un savoir-faire unique, d’un service fiable et d’une viande halal produite avec le plus grand soin. Faites le choix de l’excellence halal dès aujourd’hui !
Nos engagements
Nous sommes convaincus que la qualité ne se limite pas au produit final, mais commence bien avant. Nos engagements reposent sur trois piliers essentiels :
- Un abattage 100% halal
Chaque geste que nous posons est guidé par le respect du rituel islamique, sous le contrôle de certificateurs AVS et Halal Services. Nous savons à quel point cela est important pour vous, et c’est pourquoi nous ne faisons aucun compromis sur ce point.
- Qualité et sécurité sanitaire
Notre abattoir est équipé des meilleures infrastructures pour garantir des conditions d’hygiène irréprochables. Chaque jour, nous nous assurons que nos pratiques répondent aux exigences sanitaires françaises et européennes, car votre confiance est notre priorité.
- Proximité et écoute
Que vous soyez un professionnel ou un particulier, nous nous adaptons à vos besoins. Nous savons que chaque demande est unique, et c’est avec une écoute attentive que nous y répondons, en vous proposant un service personnalisé et adapté.
Abattoir HALAL ILLIAT
Nos services
Abattage pour les professionnels
Nous accompagnons les bouchers, restaurateurs et grossistes avec un service fiable et rigoureux.
Abattage temporaire pour l’Aïd
Nous sommes fiers de pouvoir répondre à la demande spécifique de cette période essentielle pour la communauté musulmane.
Abattage halal toute l’année
Un service disponible en continu, sous la supervision des services vétérinaires de l’État.
Traçabilité et certification
Parce que la confiance repose sur la transparence, chaque carcasse bénéficie d’un suivi strict pour garantir une qualité irréprochable.